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  新华社西安3月26日电(记者 储国强、梁娟、李浩)35岁的崔盼站在马铃薯粉加工流水线旁,不时地调整正在切丝的马铃薯粉,动作熟练自若。“一个月2000多元薪酬,还给管饭哩。”崔盼戴着口罩却掩不住笑弯了的眼睛。

  崔盼家住陕西省铜川市耀州区石柱镇西古村,地处渭北旱塬,靠天吃饭,广种薄收。患有强直性脊柱炎的崔盼,早年也曾出去在一家小饭店洗菜刷盘子,一个月1000元薪酬。后来,爸爸妈妈相继患病卧床,不得不回家照看白叟。“守着几亩地,一年到头也就刚管住嘴,爸爸妈妈和自己的医药费只得靠处处借钱,日子跳过越烂包,还成了贫困户,底子也不敢想找媳妇的事。”

  让崔盼没想到的是,改动自己困境,翻开美好大门的居然便是从小吃到大的小马铃薯。西古村栽培马铃薯是从上世纪60年代开端的,这儿的马铃薯有着共同的红紫色外皮,乡民叫“乌洋芋”。那时粮食匮乏,马铃薯便是乡民们填饱肚子的“救命豆”。

  “现在,‘救命豆’现已变成了咱们脱贫致富的‘金豆豆’‘钱串串’。”说起西古村当下正在开展马铃薯工业,村支书童有明笑容可掬。

  其实小马铃薯的富丽回身绝非易事。童有明回忆说,当年村里的合作社单纯搞饲养,在动摇的商场环境里,合作社就像狂风巨浪中的一叶扁舟,“能保住本就算不错了,还怎样带领乡亲们脱贫致富呢?”

  要想富,必须得靠工业。各级帮扶干部也给村里出谋划策选项目,童有明还带领乡民先后跑到江苏、山东、甘肃等地,调查过玫瑰、竹笋等多种工业,但都不合适西古村。

  “真是骑驴找驴,怎样就没想到咱们的马铃薯啊。”石柱塬上的马铃薯外红内白,口感细腻。找北京专家一测,钾、维生素C等营养物质含量丰厚,其间每100克中钾含量高达352毫克。合作社终究决议要量体裁衣开展具有特征的马铃薯工业。

  2015年,西古村拓荒了30亩试验田,经过对种类、化肥、办理技能的试验,选定“石柱1号”“荷兰十五”“紫白花”等口感好的优良种类,铺设节水灌溉带精准灌溉,购买马铃薯栽培机机械化出产,选用测土配方上肥技能科学上肥。一时间,在当地商场只需看到红皮的“石柱1号”马铃薯,咱们都争相抢购。4斤装的马铃薯礼盒乃至卖到23元,价格是一般马铃薯的2倍多。

  2016年,合作社建起了手艺马铃薯粉条加作业坊,一个月能产2千斤马铃薯粉条,1斤装的马铃薯粉条卖20元钱,不只价格比商场上一般的粉条高,并且求过于供。

  现在合作社马铃薯工业开端向上延伸做马铃薯育苗,向下延伸进行深加工。2017年12月1日,合作社建成了现代化的马铃薯粉加工标准厂房,日产量4吨,产量可达2.6万元。“小马铃薯”在这条现代化的厂房里摇身一变,变成了马铃薯粉条、马铃薯粉丝、火锅专用大拉皮,还有可即食的桶装便利马铃薯酸辣粉。

  工厂现在有53位乡民在家门口上班,崔盼便是在合作社上班的30位贫困户之一。崔盼等44户贫困户,只需腾出土地,合作社就免费给他们一致机械化耕种、上肥、收成。合作社还将贫困户每户6000多元的扶贫资金作为股金入股到合作社,年末他们还能够从合作社领到1000多元的分红,3年后再拿回本金。

  “工厂打工一份薪酬,马铃薯栽培一份收成,贫困户分红又是一份,我在家门口上班能拿3份钱。”崔盼说。

  石柱镇党委书记王小会介绍,现在,西古村已脱贫31户92人,并于上一年摘掉了贫困村的帽子。小马铃薯不只为西古村插上了脱贫致富的翅膀,还带动了石柱镇15个村265户贫困户。到2017年末,石柱塬上栽培马铃薯已达3000多亩。

  “咱们现已注册了商标,将来要将石柱马铃薯做成知名品牌。现在正在研讨马铃薯小麦谐和粉的开发,下一步要做出马铃薯挂面、马铃薯馒头、马铃薯烤馍等顾客喜欢的产品。咱们想捉住国家提出将马铃薯主粮化的机会,将小马铃薯做成大工业,让小马铃薯成果更多乡亲们脱贫致富的大愿望。”童有明决心满满地说。

  完毕了一天的作业,崔盼骑着摩托车下班回家。渭北旱塬绿色现已渐露头角,路两旁小麦如茵,迎春花也在阡陌间绽放着春天的滋味。田间种下的小马铃薯,又在崔盼心里催生了一个“小方针”,本年得说个媳妇带回家。

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