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民国时期,茶馆文明是社会日子的一个重要组成部分。国立西南联合大学迁入昆明之后,也融入当地茶馆,成为昆明茶馆中一道共同的景色。

关于昆明人来说,这是一批别致的新茶客;而对西南联大的学子来说,茶馆既是他们学习与休闲的好去向,也让他们看到了校园外的人世百态。

△云南滇池旁售卖食物和饮料的小贩(拍摄:艾伦拉森)

爱吃茶的昆明人

昆明人都喜爱吃茶。不论是富贵的市中仍是偏远的乡间,没有哪条街上是没有茶馆的。农人、商人、文人雅士、机关职工、挑夫小工,不论什么身份的人,走进茶馆就都相同:一碗茶,一碟点心或瓜子,听听评书和小曲,直到太阳西垂,再慢悠悠回家去。

依据陈珍琼的研讨,民国时期的昆明一共有四种茶馆,分别是清喝茶馆、播音茶馆、清唱茶馆和平话茶馆。清喝茶馆中专卖茶水,昆明大部分茶馆都是这一种。

播音茶馆是指在卖茶水的一起,会播放歌曲、京戏、滇戏和新闻广播等唱片以供茶客文娱的茶馆。

清唱茶馆,昆明本地人也把它称为「乱弹」茶铺。这是由于开始有一群戏曲爱好者总聚在一起自娱自乐,唱戏表演不收费用,还可认为茶馆吸引生,这才呈现的。

平话茶馆,或许叫评书茶馆,一般规划比较大,像《薛仁贵征东》《七侠五义》这样的民间前史故事都是茶馆里常见的评书。这些茶馆的茶客多是底层劳动人民,他们到茶馆里来听故事,一起也从评书中学习前史知识和正统的价值观念。

在昆明,茶馆便是市民们的自在国际。不论是什么身份的人,只需踏进茶馆,就能够光着肩膀盘腿坐着,就像回到自己家里相同。茶馆本是当地人首要的休闲去向,但在西南联合大学迁到昆明之后,这儿呈现了一批新的茶客。

△1944-1945年间的昆明街头

联大学生:昆明新茶客

1939年春夏,西南联大总算建成了自己的校舍。在其时,砖木瓦房的联大图书馆是整个校园仅有可供学生自习的当地,但是这座图书馆只要不到200个座位,西南联大却有两三千名学生,可谓「人多粥少」。

其时,每个班级没有固定的教室,学生假如需求自习,要自己到各个教室找空位。西南联大40人一间的宿舍更没有让学生们学习的条件了。联大校舍里用电非常不稳定,常常停电,要学习只能自己点油灯。据西南联大的学生许冀闽回想,其时学生们的油灯便是在一个小盘子里放上一根点着的灯芯,不怎么亮,还会冒烟。

图书馆座位不行,教室、宿舍条件粗陋,便是在这种状况之下,联大学生找到了学习的新去向:茶馆。当地人习气把去茶馆吃茶谈天称为「坐茶馆」,但这群从北京来的大学生每天长期沉浸在茶馆中,把带有京味儿的「泡」字带到了昆明。昆明茶馆呈现了新一批茶客:「泡茶馆」的联大学生。

△西南联大学子在粗陋的课室学习

茶馆的情绪:谅解仍是反抗?

对经济条件不是很富余的联大学生来说,茶馆是他们休闲、学习、写作、评论时局的好去向。

其时昆明盛行着一句话:「昆明有多大,西南联大就有多大。」想要研讨其时的西南联大,天然避不开联大周围的小茶馆。

许多学生来到茶馆一呆便是一天。汪曾祺在散文《泡茶馆》中曾写过一位典型的联大茶客。文中称这位同学为泡茶馆「冠军」,由于他每天清晨一醒来就去茶馆,洗漱用品也放在茶馆,早餐之后一碗茶,一坐坐到正午;午饭之后再来一碗茶,一向坐到晚上;晚餐之后仍旧一碗茶,一向坐到茶馆打烊。循环往复……

能够想见,不是每一家茶馆都会对这批「穷学生」大开方便之门的。其时在昆明,茶馆老板对联大茶客有着不同的情绪。

在间隔西南联大最近的凤翥、文林两条街上有十余家茶馆,联大的学生常在这儿收支。

20世纪40年代的一份查询《茶馆与昆明社会》中,陈珍琼表明,这两条街上的代表茶馆「德全茶社」「顺记茶社」和「德记茶社」的茶客,有半数以上都是学生。

这些茶馆一般会供给一些地瓜、花生或小点心让学生果腹。这种茶馆非常清楚联大学生的日子境况,所以也能谅解这些学生的「逃亡」日子,并不介怀这些茶客持久「泡」在茶馆里。

但在另一些茶馆中,联大学生就没有那么受欢迎了。它们对学生采纳「消沉反抗」的情绪,有时说些闲话、给点脸色,或成心把灯火调暗、中止给学生加水。每个茶馆不过也便是几十个座位,又要用电、又要用水,考虑到运营本钱,老板们都忧虑,这些一坐便是几个钟头却不花钱的穷学生会害得茶馆赔本。

△1944年,昆明平民用午饭的场景(拍摄:艾伦拉森

新茶客的茶馆日子

联大新生在刚刚入学时,还会每天晚上匆忙到图书馆门口排队,后来等他们发现了「泡茶馆」的趣味之后,就很天然地参加这个部队傍边。

为什么茶馆如此吸引人?

与前来唠嗑的市民明显不同,对西南联大的学生来说,茶馆首先是替代了自习室的学习之地。1939年夏天考入西南联大外语系的巫宁坤,曾在文章《西南联大的茶馆文明》中回想起自己在联大时的茶馆日子:

「咱们一边喝茶,一边虔诚地吟诵一部又一部文学经典,在茶香水气里秉承心灵的洗礼。咱们坠入沈从文描绘的如诗如画的『边城』,倾听他那通明烛照的声响、温存的节奏和音乐,自我陶醉,恋恋不舍。有时竟忘了回学生食堂去吃饭,只得用花生米来果腹。」

△昆明街头,人们正在品味食物(拍摄:艾伦拉森

昆明市民在茶馆中谈天说地,而联大学生则在茶馆里对各种学术问题争辩不休。杨振宁曾回想说,其时剧烈争辩的他们,常常是茶馆中最喧哗的一群人,他们在茶馆中「无休止地争辩物理学上的问题」,而假如这时有教师在场,还可能看到咱们争个「面红耳赤」。

再者,茶馆的天然优势让它成为联大学生的交际沙龙。联大学生在这儿找到了不同于市民的独具特色的文娱活动,比方校友会、同乡会、社团评论会等等。除此之外,联大学生还喜爱在茶馆中打桥牌,汪曾祺在文章《泡茶馆》中写过,在文林街的一个茶馆,其实便是一个桥牌沙龙。

在老舍的小说《茶馆》里,民国茶馆中会粘贴一张纸条正告茶客「莫谈国务」。尽管昆明茶馆里也有这张纸条,但这一点点不能阻挠联大学子们畅谈政治时局。20世纪40年代,传遍全国《茶馆小调》就出自昆明茶馆:

老板说话太奇怪,

闷头觉睡够了,

越睡越模糊呀,

越睡越苦恼呀,

倒不如爽性咱们痛痛快快地谈清楚,

把那些压榨咱们,

克扣咱们,不让咱们自在说话的混蛋,

从根铲掉!

倒不如爽性咱们痛痛快快地谈清楚,

把那些压榨咱们克扣咱们不让咱们自在说话的混蛋,

从根铲掉!

对昆明人来说,西南联大的这群茶客给他们的吃茶日子带来了新鲜的力气;而对联大学生来说,这儿不仅是他们学习的当地,也让他们看到了社会底层的日子景象,丰厚了自己的人生阅历。

就像林徽因在《昆明即景茶铺》诗中说的那样:「每晚靠这一碗茶的生趣,诙谐估计生的短长」。

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